Tegnapról maradt tojásleves, ahhoz készítettem egy kínai jellegű tésztát. Ezt akkor szoktam, ha a kertben találok még olyan zöldséget amit tudok használni. Találtam sárgarépát, évelő hagymát, fodros kelt, a fagyasztóból mángolt levelet és szárat. Ezeket lepirítottam, először kis olajon vöröshagymát répával, utána a zöldeket, legvégül a rákot is pirítottam. Ez három kör, mindig kiszedtem ami kész lett. Ízesítettem őket kínai fűszerrel és szójaszósszal. Főtt tésztával tálaltam.
