Ide jön egy kis szlogen
Tegnapról maradt tojásleves, ahhoz készítettem egy kínai jellegű tésztát. Ezt akkor szoktam, ha a kertben találok még olyan zöldséget amit tudok használni. Találtam sárgarépát, évelő hagymát, fodros kelt, a fagyasztóból mángolt levelet és szárat. Ezeket lepirítottam, először kis olajon vöröshagymát répával, utána a zöldeket, legvégül a rákot is pirítottam. Ez három kör, mindig kiszedtem ami …
Gyorsan elszalad ez a hét, és még nem is írtam, pedig lehetett volna miről. Tegnapra és mára bablevest főztem, és zöldbabfőzeléket bélszínrolóval. A nevükben ugyan mindkettő bab, de nekem megfértek egymás mellett. Mivel hetente egyszer igyekszem valamilyen hüvelyest készíteni, a bableves adott volt. Nagyon egyszerűen lehet jóízű levest készíteni. Zöldbabbal meg tele a fagyasztó, így …
Nem nagyon szoktam előre átgondolni, mit főzzek a héten. Próbálkoztam sokszor tervezéssel, de képtelen vagyok rá. Sokszor rögtönzök. De mivel pénteken és szombaton suliban leszek, előre kell tervezzem mit hagyok a családnak itthon. Vettem darált húst, és azt találtam ki bolognait hagyok nekik, azt nagyon szereti mindenki, és én is tudok vinni majd. A tegnap …
A mai ebédünk sütőtök krémleves, és rakott zöldbab. A fagyazstóban volt egy nagy adag tavalyi sült sütőtök, és sajnáltam volna kidobni. Így készült egy krémleves, és mivel még kimaradt, egy sütőtökös süti is. Sütőtök krémleves: Hagymát pirítottam kevés olajon, majd felöntöttem kb 1 liter vízzel, 2 zöldségleveskockát adtam hozzá (adalékanyagmentest) kicsit forraltam, és ehhez ment …
Mivel pénteken és szombaton suliban voltam, Anyu felajánlotta, hogy hoz ebédet vasárnapra. Ma is ennek maradékát ettük részben. Készítettem egy cukkíni krémlevest, mert volt egy utolsó kerti cukkínink, és hogy tudjak vacsira adni a gyerekeknek. Cukkíni krémlevesem: 1 fej vöröshagymát kevés olivaolajon megpárolok. Felöntöm 1 liter vízzel, teszek bele egy leveskockát (szigorúan ízfokozó és aroma …
Ma elég tevékeny napom volt, holnap elkezdek egy levelező képzést, így ma már arra is készültem, hogy pénteken és szombaton nem leszek itthon. Napok óta készülök egy almás pitét sütni, mert van egy mutsu almafánk, elég nagy, talán 4 éve ültettük de igazán jó termés még nem volt rajta. Most sok az alma rajta, de …
Tegnap kaptam egy nagy adag új-zélandi spenótot, így a délelőtti vásárlás alatt azon gondolkoztam mi legyen belőle. Sajnos nekem idén nem lett ilyen spenótom, bár még van remény, mert 2 kicsi növöget, fagyokis hátha megnő. Azért szeretem, mert a kis leveles spenótok tavasszal és ősszel nőnek, ez meg a köztes időben nyáron. Elszórja a magjait, …
Pestre kellett mennem tegnap is, és ma is. Mivel ma az ebédidő is ott ért, ezért vittem magammal olyasmit amit útközben meg tudtam enni, hogy eszembe se jusson útközben péksütit venni! Cézár salátát vittem. Sajnos a kertben most nincs saláta, kicsit meleg volt neki, satnya lett, ami volt, az is keserű. Most nő az utánpótlás. …
A tegnapi ebédünket esszük ma is, igyekszem 2 napra főzni, ha tudok. Zöldbabos sertésraguleves keszült tegnap, töltött cukkínivel. A levesbe került kis olajon fonnyasztva hagyma, majd répa. Pár perc múlva felöntöttem vízzel, és ment bele kis kockára vágott sertés comb, petrezselyemgyökér, só. Kb 30 perc főzés után tettem bele a fagyasztóból a kerti zöldbabunkat. Feldarabolva …
Vasárnap nem szoktam nagy sütést-főzést tartani, a szombati ebédet esszük délben, és próbálok úgy készülni, hogy legyen kenyér és minden más mellé. Hiszen: “Emlékezz meg a nyugalom napjáról, és szenteld meg azt! Hat napon át dolgozz, és végezd mindenféle munkádat! De a hetedik nap a te Istenednek, az Úrnak nyugalomnapja. Semmiféle munkát ne végezz azon …